Bağarası Restaurant, Bodrum Bitez'de portakal bahçelerinin arasında hizmet veren özel bir aile işletmesi. Bağarası Restaurant'ın şefi Ümmühan Girgin, Maltepe Üniversitesi'nde öğretim üyesi ve yöresel lezzetleri füzyon mutfağı ile harmanlayarak unutulmaz lezzetler yaratıyor.

Ege lezzetlerini bilirsiniz ama onların bu şekilde geliştirilmiş olanlarını ancak Bağarası Restaurant'ta deneyebilirsiniz: Erikli bamya, şaraplı yeşil domates, tarçınlı barbunya, portakallı kabak, yeşil elmalı ve avokadolu rezene, kerevizli pırasa, fesleğenli fasulye, sakız ağacına geçirilmiş çöp şiş, çıtır mantı, zeytinyağlı mevsim otları, koruklu zeytinyağlı kuru börülce...

Tarhana ile kaplanmış, kızartılmış ve üzerine çikolata dökülerek servis edilen kaymak dondurma denemek ister misiniz? Buyrun Bağarası Restaurant'a ve afiyet olsun!